Μετεκπαιδεύτηκε στο "Division of Experimental Diabetes and Aging", Department of Geriatrics, Mount Sinai School of Medicine, NY, NY, USA (26/6/2000-15/3/2003 & 26/11/05-13/12/05 & 03/03/06-21/03/06 & 13/12/06-22/12/06).

Στο διάστημα αυτό ασχολήθηκε με την μελέτη παραγόντων που εμπλέκονται στην παθογένεια του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2, της νεφρικής ανεπάρκειας, της γήρανσης και των επιπλοκών τους. Συγκεκριμένα, ασχολήθηκε με τον ρόλο των προϊόντων μη ενζυμικής γλυκοζυλίωσης (advanced glycation end products-AGE) και δεικτών του οξειδωτικού stress στην παθογένεια αυτών των νοσημάτων και των επιπλοκών τους, σε κυτταρικές καλλιέργειες, πειραματόζωα καθώς και κλινικές μελέτες, είτε σε επίπεδο παρατήρησης και πειράματος είτε με την χορήγηση φαρμακευτικών σκευασμάτων με στόχο την εξουδετέρωση των παραγόντων αυτών και την βελτίωση της καρδιαγγειακής νοσηρότητας και θνητότητας.
Η ενασχόληση αυτή αποδεικνύεται με τις δημοσιεύσεις σε αξιόλογα ξενόγλωσσα περιοδικά.